240個小農便當，
數量是工作歷史上的新高，
獻給牙醫Amelie Tseng舉辦的，
跨領域兒童顎口腔機能復健研習會。
為了今天的便當，
之前先去上了咀嚼課，
被這樣的議題吸引，
創作今天的菜色，
希望是有乾有濕，
有硬有軟，
毛豆藜麥青松米/豆腐乳彩椒洋蔥/滷蒟蒻百頁豆腐/宜蘭黑豬香腸/香料煎放山雞腿/泡菜菇菇/香辣牛蒡/鹽烤鯖魚/堅果/胡麻黃瓜彩椒杏鮑菇。
採用部分小農的食材，
同時也使用環保的葉子餐盒餐具。
（好好吃飯，好好咀嚼，真的很重要！）
（說實在的便當真的是專業領域，要學習的還很多）